Wildkräutertag in der historischen Oedmühle

Die denkmalgeschütze Oedmühle liegt in der Frankenalb zwischen Nürnberg und Amberg und gehört der passionierten Kräuterexpertin Gabriele Leonie Bräutigam. Sie ist staatlich zertifizierte Kräuterführerin und hat schon mehrere Rezept-Bücher zu den Wildkräutern unserer Region geschrieben.

In ihrem Seminarhaus veranstaltet Gabriele Bräutigam regelmäßig Kräuterseminare, Kräuterwanderungen und Kräuterkochkurse und einen dieser Seminartage durfte ich fotografisch begleiten. Nach einer kurzen Einführung ging es mit allen Teilnehmern zum Kräutersammeln in die Natur und im Anschluss wurden die Fundstücke verlesen und in der Mühlenküche zu einem leckeren mehrgängigen Menü verarbeitet.

Ein gemeinsames Abendessen in der historischen Wirtsstube war der perfekte Ausklang für das Event und am Ende des Tages hatten die Teilnehmer sehr viel gelernt und ich Hunderte von Fotos auf der Speicherkarte.